打枷

打枷

古義:凡豆菽刈獲,少者用枷,多而省力者仍鋪場,烈日曬乾,牛曳石趕而壓落之。凡打豆枷,竹木竿為柄,其端錐圓眼,拴木一條長三尺許,鋪豆於場,執柄而擊之。 現代解釋: 在科技著作《天工開物》的所有記載中,“打枷”是科技含量最低的。“枷”同“耒加”,一種擊打穀物脫粒用的農具,由長柄和敲桿連成,又稱連枷。揮動長柄,敲桿繞軸轉動,敲打脫粒。連枷之使用源遠流長,先秦歷史書《國語》就有記載。南宋詩人范成大在《秋日》中寫道“新築場泥鏡面平,家家打稻趁霜情,笑歌聲里輕雷動,一夜連枷響到明”可見自古以來連枷就是普遍使用的農具。有人考證過,如今的武術雙截棍,就是連枷的改造品。可以想像,農民出身的士兵用起雙截棍來肯定是得心應手,還用訓練嗎?

古義

凡豆菽刈獲,少者用枷,多而省力者仍鋪場,烈日曬乾,牛曳石趕而壓落之。凡打豆枷,竹木竿為柄,其端錐圓眼,拴木一條長三尺許,鋪豆於場,執柄而擊之。

現代解釋

在科技著作《天工開物》的所有記載中,“打枷”是科技含量最低的。“枷”同“耒加”,一種擊打穀物脫粒用的農具,由長柄和敲桿連成,又稱連枷。揮動長柄,敲桿繞軸轉動,敲打脫粒。連枷之使用源遠流長,先秦歷史書《國語》就有記載。南宋詩人范成大在《秋日》中寫道“新築場泥鏡面平,家家打稻趁霜情,笑歌聲里輕雷動,一夜連枷響到明”可見自古以來連枷就是普遍使用的農具。有人考證過,如今的武術雙截棍,就是連枷的改造品。可以想像,農民出身的士兵用起雙截棍來肯定是得心應手,還用訓練嗎?

“打枷”脫粒雖然科技含量低,但至今中國農村仍有農民用此法。我在南方的粵北、湘南拍下的《打枷圖》,“打”的是黃豆或玉米;北京電影學院宋靖老師在北方的甘肅拍下的《打枷圖》,“打”的是青稞。

所謂科技,是對當時當地的社會文明和生產力水平而言的,今天被認為是“高科技”的東西,也許明天就被認為是“低科技”甚至不是“科技”的東西了。譬如新石器時代的磨製工具,對舊石器時代的打制工具而言,是“科技”。如今還能說磨製工具是“科技”嗎?不知應星兄以為然否。

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