作品目錄
基礎篇慕斯新手入門必讀
慕斯裝飾的常用構圖方式
原料介紹
器具介紹
實戰篇
朱古力水果慕斯
草莓慕斯
杏仁塔慕斯
草莓朱古力慕斯
草莓果凍慕斯
芒果慕斯
榛果朱古力冰淇淋慕斯
檸檬朱古力冰淇淋慕斯
水蜜桃朱古力冰淇淋慕斯
朱古力慕斯
黑森林慕斯
紅茶冰淇淋慕斯
咖啡慕斯
水蜜桃芒果冰淇淋慕斯
白乳酪慕斯
乳酪慕斯
藍莓慕斯
鳳梨椰子慕斯
草莓奶油慕斯
咖啡杏仁慕斯
朱古力杏仁慕斯
榛果朱古力慕斯
覆盆子慕斯
焦糖慕斯
柳橙慕斯
香蕉慕斯
朱古力奶油慕斯
無花果朱古力慕斯
哈密瓜朱古力慕斯
榛果果凍慕斯
鳳梨奶油乳酪慕斯
朱古力覆盆子慕斯
布朗尼栗子慕斯
芒果水蜜桃慕斯
乳酪咖啡水晶蛋糕
檸檬奶油餡慕斯
栗子焦糖慕斯
純朱古力慕斯
雙層朱古力慕斯
蛋白霜朱古力慕斯
焦糖蘋果慕斯
椰汁牛奶慕斯
鳳梨慕斯
