姜奶燉雞湯

姜奶燉雞湯是一道菜品，主料為嫩雌雞、牛奶等。

原料

嫩雌雞1隻(重約500克)，牛奶50O克，薑片1塊，鹽、調味品各適量。

做法

雞洗淨去毛和內臟，洗後可切開，原只放入大型砂鍋內，加水、姜及牛奶，放火上燉3小時，即可加調味品食用。吃雞喝湯。佐酒下飯均可。

功效

益氣強身。