姑娘[燈籠果]

姑娘[燈籠果]

姑娘也叫燈籠果,但不是歐洲醋栗,姑娘產地主要分布在我國東北。 燈籠果,這裡是說歐洲醋栗,落葉小灌木,果味酸甜,可加工成果醬和釀製成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,由於果子上有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。 燈籠果株叢高1.2米左右,果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果,比拇指大一點,裡面有很多小籽。未成熟時味極酸,成熟後呈黃綠色,完全成熟後呈紫紅色,非常甜,可以用來烤果餅,做果醬。燈籠果花朵燈籠果原產秘魯和智利,但是並不是什麼重要得產品。當地人隨便吃一點,偶爾也在菜市場看到。但是被廣泛的引入各熱帶和亞熱帶地區,所有番茄可以存活的地方都可以種。果醬和罐頭是居民的常用品,也經常出口。中部非洲國家,如加彭,也有小型果園。

基本信息

形態特徵

植株 植株

落葉灌木,高1-1.5米;老枝灰黑色,小枝灰色至灰褐色,幼時具柔毛,皮條狀或片狀剝落,在葉下部的節上具1-3枚粗刺,刺長1-1.5厘米,節間常有稀疏針狀小刺,稀無刺;芽長卵圓形至卵狀披針形,長4-5毫米,先端急尖至短漸尖,具數枚乾膜質鱗片。葉圓形或近腎形,稍厚,近革質,長2-4 (6) 厘米,寬幾與長相似,不育枝上的葉較大,基部截形至淺心臟形,兩面被短柔毛,掌狀3-5裂,裂片先端微鈍,邊緣具粗大圓鈍鋸齒;葉柄長2-4毫米,具柔毛,近基部常有羽毛狀毛。花兩性,2-3朵組成短總狀花序或單生於葉腋;花序軸長短不一,短者長僅1-2毫米,長者長達8-10毫米,具柔毛或疏生短腺毛;花梗長5-7毫米,具柔毛或混生短腺毛;苞片卵圓形或圓形,長約1.5-2毫米,被柔毛,具3脈;花萼綠白色並染有紅色,稀淺紅色,外面被柔毛;萼筒短鐘形,長3-5毫米,寬稍大於長;萼片長圓形或舌形,稀倒卵狀長圓形,長5-7毫米,寬2-3毫米,先端圓鈍,花期反折;花瓣近扇形或寬倒卵圓形,長1.5-2.5毫米,先端平截或圓形,淺綠白色,稀紅色,外面具柔毛;花托內部於花瓣和雄蕊著生處周圍具長柔毛;雄蕊直立,長3-5毫米,花絲白色,花葯卵圓形;子房梨形,具柔毛,常混生腺毛,稀無毛;花柱棒狀,比雄蕊稍長或兩者幾等長,2裂,具長柔毛。果實球形,小或中等大,直徑達14毫米,黃綠色或紅色,被柔毛或混生腺毛,稀無毛。花期5-6月,果期7-8月。

生長環境

生長於海拔1200-2100米的路旁或河谷。

分布範圍

原產於南美洲;我國廣東、雲南有栽培,或成野生。

主要價值

果實成熟後酸甜味,可生食或作果醬。

營養豐富

果味酸甜,可加工成果醬和釀製成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,成熟果紅色,味酸甜,營養豐富,生食甚美。燈籠果經濟價值高,果食含酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,是釀酒、加工清涼飲料和製作果醬、果糖的理想原料。還適用於調味和加色等,葉含單寧,可做烤膠原料,種子可榨油,果食入藥具有解毒等功能,主治感冒。

燈籠果果實,味道甜而不膩,清新怡人,營養豐富,富含VC和胡蘿蔔素。含糖5%-11%、有機酸0.9%--2.3%,每100克鮮果含維生素C55毫克,還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。

營養素含量表

每100g燈籠果營養素含量
水(78.9~79.8g)
蛋白(1.9g)
脂肪(0.15~0.2g)
碳水化合物(17.3~19.6g)
纖維(3.6~4.9g)
灰分(1g)
鉀(292.65mg)
鈣(8~10.55mg)
磷(37.9~55.3mg)
鐵(1.2~1.24mg)
鋅(0.4mg)
β~胡蘿蔔素(1.6mg)
VB1(0.1mg)
VB2(0.03mg)
VC(43mg)

栽培技術

性喜溫

燈籠果 燈籠果

燈籠果性喜溫,不耐霜凍。種子發芽以30℃左右發芽迅速;幼苗生長期20~25℃、夜間不低於17℃適宜生長;開花結果期白天以20~25℃、夜間不低於15℃為宜,否則易引起落花落果。氣溫10℃以下植株停止生長。0℃以下植株受凍。經調查看,幼苗耐低溫能力不成熟,所以露地生殖時期不能過早,而必須在晚霜過後方可栽植。

喜光照

燈籠果對光照要求比較敏感,需要充足的光照。在3000~4000米燭光範圍內,生長發育協調,果實品質優良。光照不足12582.10086.cn時,植株徒長而細弱,產量下降,漿果著色差,品味不佳。因此,在生產上必須注意種植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。

需水分

燈籠果需水較多,尤其在漿果開始成熟前期,枝葉和果實同時生長,需水較多,當漿果大量成熟時,需控水。因此,燈籠果一生中,前期喜水、後期怕水,後期雨水多,導致植株貪青、旺長,而且推遲漿果成熟期和影響採收工作的進行,故在生產上對生育前期,要注意澆水,後期要注意排水。

土壤要求不嚴

燈籠果對土壤要求不嚴,可以說在各種土壤上均能種植。但以沙質土最好,漿果品味佳,產量和商品率均高。燈籠果較耐鹽鹼,PH值6.5~7.5的土壤較為適宜。另外,要求土壤物理性狀較佳,耕層深而疏鬆,根系容易向深層生長。

對營養條件敏銳

燈籠果對營養條件反應比較敏銳。如果土層中氮肥過多,或者比例失調,都會引起植株貪青晚熟、果實品質不佳等現象的出現。營養不足,則植株矮小,漿果也小,但著色快,成熟早,產量低。因此,在施肥上要以有機肥為主,補施化肥。生育前期以氮、磷肥為主,後期則以磷、鉀肥為主,以保證各個時期的需要。

種植方法

採用水平播種法,在春季從株叢向外開成放射形縱溝,深度15cm左右。選擇發育健壯的1年生新枝,將枝條向下彎,水平引向縱溝,使整個枝條緊貼溝底,溝內可放幾根枝條,枝條間需留有一定距離,以便新根生長,然後在溝內填土,枝條頂端露出地面。分次進行培土,使新梢基部生根。秋季落葉時將每個帶根的新株與母株分離,成為獨立的植株。水平壓條操作簡便,成活率高,而且苗木健壯。

環境條件

燈籠果可適應從零下40℃低溫到42℃的高溫,在所有種植番茄的地方都可以存活,這決定了它適合進行大規模的栽培。

燈籠果喜歡生長在腐殖質較多、疏鬆肥沃的土壤中。山坡建園,應選擇坡度不超過10°的緩坡地帶。

 

定植

株行距為1m×1m,定植穴深、寬各40cm,每穴施農家肥5公斤。定植時將苗放在坑內,一人提苗,一人培土,踏實,澆足水,定植後要求穴面比地面低8~10cm,以便生長季節保持水分。

修剪

燈籠果生長在一個果穗上。苗木定植的當年應選留4~5個生長健壯的基生枝,從第二年起每年各留4~5個生長健壯的基生枝,一叢一般保留16~20個基生枝。4~5年每棵樹可形成5~15公斤的高產。但是株叢內枝條過密,通風此,進入結果期要特別注意修剪工作,保持通風透光。

方法是:對過密的株叢,採取疏剪衰弱枝、回縮多年生枝以及剪除多餘的基生枝。

管理防害

應特別注意加強土壤管理,清除雜草,減少病蟲害的發生;在開花前和新梢生長期,遇乾旱天氣要及時灌水,每年施肥2~3次;每年在10月中下旬落葉後埋土防寒,埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4月中旬左右,這樣可以保證株叢正常生長、結果。

燈籠果主要病蟲害為白粉病和透翅蛾。白粉病主要危害葉片,始發期在葉片表面或背面有一層白粉狀霉層,行防治。

物種區別

姑娘果和醋栗都被叫做燈籠果:

姑娘[燈籠果] 姑娘[燈籠果]

姑娘兒果是草本植物,外包一個燈籠狀的外皮,所以有時也被叫做燈籠果;醋栗屬小灌木,有歐洲醋栗和穗醋栗,果實近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,很像燈籠,故別名燈籠果。

姑娘不是燈籠果,姑娘產地主要分布在我國東北。

姑娘果和燈籠果的區別:

不僅外形不同,吃起來味道也不同。

燈籠果未成熟時味極酸,成熟後呈黃綠色,完全成熟後呈紫紅色,味道酸甜可口。

姑娘果沒成熟時非常苦,但到了秋天熟透後不但甘甜而且還帶那么一點奶味。

姑娘雖然好吃,畢竟是茄科植物,全株含有毒生物鹼。

姑娘果 姑娘果

二者區別主要表現以下幾方面:

1、外觀不同

燈籠果:呈球形,果子比拇指大一點,上面有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。

姑娘果:外包一個燈籠狀的外皮,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,很像燈籠,所以有時也被叫做燈籠果

2、味道不同

燈籠果:未成熟時味極酸,成熟後呈黃綠色,完全成熟後呈紫紅色,味道酸甜可口。

姑娘果:沒成熟時非常苦,但到了秋天經霜之後,外層的包皮變成火紅色,裡面的果實成黃色,姑娘果熟透後不但甘甜而且還帶那么一點奶味。

3、口感不同

燈籠果:裡面有很多小籽,水分不多,吃起來的感覺像石榴。

姑娘果:相對有水分些,吃著跟無籽提子差不多。

4、形態特徵不同

燈籠果:屬於醋栗科茶I屬多年生灌木。株叢高1.2 米左右,老枝灰黑色,小枝灰色至灰褐色,幼時有柔毛,皮條狀或片狀剝落,在葉下部的節上具1-3枚粗刺。

姑娘果:姑娘果又名為酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物,株高50-80cm,地上莖常不分枝,有縱棱,莖節膨大,幼莖被有較密的柔毛。

5、生長條件不同

燈籠果:性喜溫20~25℃,喜光照在3000~4000米海拔陽光範圍內,對土壤要求不嚴,對營養條件要求高。

姑娘果:適應性很強,耐寒、耐熱,喜涼爽、濕潤氣候、不擇土壤,尤其是原產亞洲的姑娘果在3℃-42℃的溫度範圍內均能正常生長。

6、價值用途不同

姑娘果除了和燈籠果一樣有一定的食用價值和藥用價值外,還具有園林價值,因為它生長能力強,耐-25℃低溫,繁殖生長速度快,適合庭院栽培。常作切花、多年生花壇,供觀賞用。

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