角色背景
紅豆大福其名字取自日本甜點大福，大福是一種常用紅豆做餡兒的麻糬（大福由麻糬衍生而來，大福跟麻糬的區別就是大福有餡，麻糬無餡；從烹飪方法來講兩者無太大區別；口感方面，大福因為有餡料所以沒麻糬那樣粘牙。），除了紅豆外也有用豌豆、大豆、梅子、草莓等等做餡兒的大福。同時大福也是一個姓氏。
阿拉伯古代油燈而大福是蒸騰果實的油燈人（ホヤホヤの実：Hoya Hoya no Mi ランプ人間： Lamp Human），火屋（ホヤ）是以前油燈使用的燈罩，而lamp就是油燈（特指阿拉伯油燈）。果實的名字又隱喻著一種烹飪方法——蒸煮。
大福的家族輩分——三男的構思來源於燈神所實現的三個願望。其生日11月25日來源為日語“三胞胎的好哥哥”的數字諧音。
大福所管理的島嶼為咯吱咯吱島豆豆鎮，島名的英文翻譯為pori pori，構思來源是日語中的擬聲詞，意為脆脆的。城鎮名的英文翻譯則是beans beans，與他的官職——豆大臣相對應。還需注意的是，三兄弟的名字按一定順序排列剛好就是大福的製作過程。
身份介紹
大福登場四皇“BIG·MOM”夏洛特·玲玲的第3個兒子，托特蘭王國的豆大臣，駐地是咯吱咯吱島豆豆鎮。超人系·蒸騰果實能力者。與次子卡塔庫栗、四子歐文是三胞胎。
性格冷酷無情，作風狠辣果斷。身材高大健壯，黃色短頭髮和耳環，身穿藍色棉襖，衣服的肩飾形似為兩個麻糬。腰系一條有神燈標誌的腰帶，使用果實能力時，可從腰帶標誌處召喚魔人。
角色能力
惡魔果實
蒸騰果實超人系“蒸騰果實”
身體變得像一個油燈一樣，只要摩擦摩擦身體，就能從身體裡召喚出一個有自主意識的“燈魔人”。燈魔人是由煙霧構成的，可以通過變回煙霧來躲避攻擊。並且燈魔人使用一把長柄大刀進行戰鬥。但召喚出的燈魔人只能在一定範圍內活動，而且燈魔人雖然會服從命令，但不會仔細考慮命令。
果實招式
| 技能 | 效果圖 |
| 魔人狩（動畫原創） 通過摩擦身體召喚出一個燈魔人，然後操縱燈魔人自上而下發出強力的劈砍。 相關設定：此技能為動畫原創，和 魔人細斷相比此技能注重速度。 |  夏洛特·大福 |
| 魔人斬 通過摩擦身體召喚出一個燈魔人，然後操縱燈魔人發出斬擊。 相關設定：此技能英文名為Geine—cut，意指把目標像食物被切開一樣。 |  夏洛特·大福 |
| 魔人細斷 通過摩擦身體召喚出一個燈魔人，操縱燈魔人發出強力的斬擊，擁有輕鬆斬斷周圍物體的力量。 相關設定：此技能英文名應為Geine—chop，意指將目標切條甚至切碎。 |  夏洛特·大福 |
角色經歷
童年時期
曾與哥哥卡塔庫栗、弟弟歐文一同享用甜甜圈，大哥提議卡塔庫栗可以把嘴巴遮上不妨礙交友，但被卡塔庫栗拒絕了，四人關係甚好。
托特蘭篇
大福出場接到BIG·MOM的召集後，抵達蛋糕島，參加了妹妹布琳與山治的婚禮。
因為布琳沒有解決掉山治，於是親自對付山治。大福讓布琳讓開，並說布琳真沒用，布琳說她肯定會完成任務，大福反手將布琳打飛，並說她已經辦不到了。之後大福和山治正面交戰，從腰帶里召喚出油燈人，全身覆蓋武裝色霸氣，手持大刀，一招將山治打飛。
在山治跑向文斯莫克一家時，追上山治並將山治摁倒在地。隨後受到了BIG MOM暴走的影響。
與塔布雷特(左)卡彭·貝基及路飛聯合軍用來對付大媽的KX火箭炮，以及逃跑用的鏡子，被大媽的怪音和霸王色霸氣製造的風壓摧毀。卡塔庫栗用果實能力製造出很多耳塞分給同伴，開始進行反擊。
在路飛一夥躲進城堡時，大福用燈魔人抓住了加洛特，但是燈魔人被穿上戰鬥服的勇治突襲按倒，加洛特逃走。在卡彭·貝基城堡解除後，與斯慕吉、嘉蕾特二人將山治、蕾玖、路飛三人快速擊敗。但是此時城堡因為玉手箱的炸裂而崩塌，路飛等人順勢逃走，大福準備出擊追捕路飛等人，但是此時BIG MOM思食症發作。在BIG MOM被佩洛斯佩羅騙去追擊路飛時，大福等人也準備伏擊逃走的路飛等人。之後在鏡世界裡觀戰路飛與哥哥卡塔庫栗的對決；隨後帶兵做著其他的追擊工作。
召喚出魔人攻擊加洛特隨後與媽媽、兄弟姐妹們圍殲草帽海賊團，發問長子佩羅斯佩羅為何對草帽海賊團如此仁慈而又大動干戈，並請求同意擊沉。再後，與加洛特發生衝突，對其新形態-月光獅子表示疑惑，後有手下提醒其中的奧秘，就下令全船警惕，接著用燈魔人攻擊月光獅子形態的加洛特。之後自己船的船舵被破壞了，後大福搭乘了妹妹斯慕吉的船。
當路飛和山治他們從可可島駛出後，大福用燈魔人攻擊在陽光的桅桿上的加洛特，山治幫加洛特擋下攻擊。
隨後在妹妹斯慕吉的船上靜觀big mom 用“靈魂咒語”（"soul" or "die")對太陽海賊團、傑爾馬（文斯莫克家族）進行“處決”。
和之國篇
跟隨BIGMOM抵達和之國，以鯉魚拉著艦船攀爬瀑布前進，大福和其他子女一起負責阻擋凱多手下的攻擊。後船隻被凱多海賊團三災之一的KING擊落。
對戰 記錄
VS 器官販賣集團（動畫原創）
勝利，與歐文一起輕鬆擊敗。
VS 夏洛特·布琳（夏洛特家族第35女、咖啡店“卡拉梅爾”的店長、記憶果實能力者）
勝利，將布琳打飛。
VS 文斯莫克·山治（草帽海賊團廚師、文斯莫克家族第三子）
沒有結果，占上風，和山治正面交戰，漫畫版中一招將山治打飛，動畫版則是短暫衝突。
VS 加洛特（佐烏毛茸茸公國犬嵐火槍隊成員）
沒有結果，用燈魔人抓住了加洛特，後被文斯莫克·勇治中斷。
VS 文斯莫克·勇治（文斯莫克家族第四子）
沒有結果，用燈魔人抓住加洛特的時候，燈魔人被穿上戰鬥服的勇治突襲按倒，加洛特逃走。
VS 山治、文斯莫克·蕾玖、蒙奇·D·路飛（文斯莫克家族第三子、長女及草帽海賊團船長）
勝利，與歐文，斯慕吉、嘉蕾特三人將山治、蕾玖、路飛三人快速擊敗。
VS文斯莫克·尼治（文斯莫克家族第二子）
沒有結果，用燈魔人截擊卡彭·貝基的時候，遭尼治突襲。
VS加洛特（佐烏毛茸茸公國犬嵐火槍隊成員）
沒有結果，用燈魔人攻擊月亮獅子形態的加洛特，攻擊全被躲過。
VS 文斯莫克·山治（草帽海賊團廚師、文斯莫克家族第三子）
沒有結果，攻擊加洛特時，山治幫助加洛特擋下了攻擊。
VS阿拉丁（太陽海賊團副船長，船醫）（動畫原創）
沒有結果，用燈魔人以魔人斬攻擊草帽海賊團時遭阿拉丁以海流過肩摔突襲擊飛燈魔人的大刀。
登場記錄
漫畫
第861話 演技派
第862話 頭腦派
第863話 義俠派
第864話 文斯莫克家族全滅計畫
第865話 修女呀
第868話 KX火箭炮
第869話 圍城
第870話 訣別
第871話 加油啊凱撒
第872話 軟乎乎
第873話 走投無路的點心們
第874話 巴姆大王
第885話 我叫布蕾！！！
第888話 獅子
第889話 未知的媽媽
第890話 船上的BIG MOM
第898話 一定會回來
第899話 最後的關卡
第900話 BANEND MUSICAL
第901話 死也要給我活下來
第902話 End Roll
第930話 財神鎮
動畫
第826集 山治復活 破壞吧！ 地獄的茶會
第830集 家人集結 宴會開始 地獄的茶會
第831集 假面夫婦 山治&布琳登場
第832集 死亡之吻 暗殺四皇作戰開始
第833集 歸還酒杯 俠客甚平的了斷！
第834集 作戰失敗 反擊的BIG MOM海賊團
第835集 奔跑吧山治 SOS！傑爾瑪66
第838集 兵器炸裂 暗殺BIG MOM的瞬間
第839集 惡之軍團 變身！傑爾瑪66
第840集 父子的訣別 山治與伽治
第841集 茶會逃亡 路飛 VS BIG MOM
第842集 處刑開始 路飛聯合軍全滅？
第843集 巨城崩壞 草帽一夥大逃亡開始！
第844集 巨人之槍！強襲 飛天BIG MOM
第845集 布琳的決心 大起火！誘惑森林
第858集 危機再臨！4檔Vs無雙甜甜圈
第862集 月獅 加洛特神秘大變身
第863集 突破吧 草帽一夥大海戰
第864集 激烈衝突！ 四皇VS草帽一夥
第865集 冥王親傳 卡塔庫栗之戰大逆轉
第873集 起死回生 最強援軍傑爾馬!
第874集 最後的要塞 太陽海賊團出現
第875集 魅惑的味道 山治的幸福蛋糕
