劇情簡介
又一個暑假到來，大雄、靜香、胖虎和小夫組成一個小組，共同進行海洋研究。在圖書館查資料時，大雄被《金銀島》的精彩故事所吸引，竟突發奇想打算出海尋找寶藏。恰巧，南太平洋海域傳來發現寶藏的訊息，哆啦A夢經不住大雄的軟磨硬泡，同意展開這次尋寶大冒險。小夥伴們相繼聚到一起，將目標鎖定在加勒比海域一個名叫金銀島的小島上。他們的旅程原本充滿樂趣，但是意外很快便發生。小夥伴們遭遇時空錯亂，陰錯陽差的來到了17世紀。大雄被浪頭沖走，下落不明。哆啦A夢等人被一艘海盜船救下，卻弄丟了四次元百寶袋。
海盜船船長吉德正準備前往金銀島尋找失蹤的哥哥和侄子。哆啦A夢他們隨船前往，殊不知更大的冒險即將到來……
角色介紹
 基德船長 | 基德船長 配音：江守徹 科爾特船長的好朋友。幫助了哆啦A夢一行人前往金銀島。 |
 貝蒂 | 貝蒂 配音：早見優 失蹤於金銀島的的科爾特船長的女兒。正在尋找父親與弟弟傑克，與胖虎成為了好友。 |
 傑克 | 傑克 配音：マッハ文朱 科爾特船長的兒子，貝蒂的弟弟。雖然孤身一人在島上，但後來遇到了大雄一行人，並成為了好朋友。 |
 露芬 | 露菲 配音：麻上洋子 一隻粉紅色的小海豚，同時也是傑克的好朋友。但是她的真實身份其實是...。 |
 科隆博士 | 科隆博士 配音：富田耕生 協助卡修對不同物種的生物進行合體，並製造出新種生物的科學家。 |
 科爾特 | 科爾特 配音：阪修 貝蒂和傑克的父親，是一名船長。因去往金銀島尋寶而下落不明。 |
 邦喬 | 邦喬 配音：林家正蔵 基德船長的部下。因向哆啦A夢發射了"丘比特之箭"，導致哆啦A夢愛上了他。 |
 康札 | 康札 配音：林家木久扇 基德船長的部下。 |
 卡修 | 卡修 配音：上條恆彥 來自未來的犯罪者。在金銀島建立了秘密基地，專門做改造生物的惡行。 |
角色介紹參考資料來源
動畫製作
製作人員
| 職務 | 製作人員 |
| 原作 | 藤子·F·不二雄 |
| 導演 | 芝山努 |
| 原作作畫 | 萩原伸一（藤子·F·不二雄製作公司） |
| 編劇 | 岸間信明 |
| 監修 | 楠部大吉郎 |
| 作畫監督 | 富永貞義 |
| 美術設定 | 沼井信朗 |
| 美術監督 | 川口正明 |
| 攝影監督 | 梅田俊之 |
| 錄音監督 | 浦上靖夫 |
| 效果 | 柏原満 |
| 音樂 | 大江千里 |
| 製片人 | 山田俊秀、木村純一、梶淳 |
配音演員
| 角色 | 日語配音 |
| 哆啦A夢 | 大山羨代 |
| 野比大雄 | 小原乃梨子 |
| 源靜香 | 野村道子 |
| 骨川小夫 | 肝付兼太 |
| 剛田武 | 立壁和也 |
| 野比玉子 | 千千松幸子 |
| 野比伸助 | 中庸助 |
| 傑克 | マッハ文朱 |
| 貝蒂 | 早見優 |
| 卡修 | 上條恆彥 |
| 康札 | 林家木久扇 |
| 邦喬 | 林家正蔵 |
| 科爾特船長 | 阪修 |
| 科隆博士 | 富田耕生 |
| 露菲 | 麻上洋子 |
| 利百亞 | 茶風林 |
| 基德船長 | 江守徹 |
動畫製作參考資料來源
製作相關
•該片改編自第45卷收錄的短篇故事《南海大冒險》，並且還得到了兩個獎項。
•該片雖是原作者藤子·F·不二雄死後的第一部作品。但也是從剩下來的許多作品中的兩個作品做為基礎的作品。
•該片的編劇岸間信明曾執筆過前作《哆啦A夢：大雄的發條都市冒險記》。
•該片的攝影監督梅田俊之也曾擔任過《蠟筆小新：黑暗珠珠大追擊》的攝影監督。
動畫音樂
OP 《ドラえもんのうた》（哆啦A夢之歌）
•歌：吉川ひなの
•作詞：楠部工
•作曲：菊池俊輔
•編曲：鴨宮諒
ED 《ホットミルク》（熱牛奶）
•歌：吉川ひなの
•作詞：岩城由美&HINANO
•作曲、編曲：鴨宮諒
動畫音樂參考資料來源
放映信息
上映日期
| 序號 | 國家/地區 | 上映日期 |
| 1 | 日本 | 1998年3月7日 |
票房信息
•在日本的票房收入為21億日元。
音像製品
動畫碟片
 哆啦A夢：大雄的南海大冒險 | DVD通常盤 【發行】國小館 【品番】SDV15171R 【發售日】2005年4月28日 |
音樂專輯
 哆啦A夢：大雄的南海大冒險 | 【專輯名】ホットミルク 【唱片公司】波麗佳音 【品番】PCDA-01040 【發售日】1998年03月04日 【收錄曲】 1. ホットミルク 2. ドラえもんのうた 3. ホットミルク（伴奏） 4. ドラえもんのうた（伴奏） |
 哆啦A夢：大雄的南海大冒險 | 【專輯名】ドラえもんのび太の南海大冒険 サウンドトラック 【唱片公司】バンダイ・ミュージックエンタテインメント 【品番】APCM-5108 【發售日】1998年04月01日 【收錄曲】 1. 南海大冒険のテーマ 2. ドクター・キャッシュの島 3. 寶島を探そう 4. 海賊船出現! 5. キャプテン・キッド 6. ふしぎ生物たちの楽園 7. ルフィンといっしょに 8. がんばれ,岩男! 9. 小さな勇者たち 10. タイム・パトロール到著! 11. 再會の時 12. ぼくたちの夢航海 |
關聯作品
 漫畫作品 | 【名稱】大長篇哆啦A夢18 大雄的南海大冒險 【ISBN】4091417582 【出版社】國小館 【發售日】1998年9月28日 【開本】新書 【頁數】200頁 |
