圖書信息
出版社: 廣西人民出版社; 第1版 (2010年2月1日)
叢書名: 品味·環球葡萄酒名莊之旅
平裝: 210頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787219065822
條形碼: 9787219065822
尺寸: 23.6 x 17 x 1.6 cm
重量: 381 g
作者簡介
劉慧，留法碩士，精通英、法雙語；英國葡萄酒與烈酒教育基金會（wine&SpiritEducation Trust）高級品酒師、法國波爾多葡萄酒學（Ecole du Vin de Bordeaux）國際講師。週遊世界各大葡萄酒名莊，現為“Sophie Liu葡萄酒學校”首席講師、中國高端紅酒收藏與投資顧問，葡萄酒專欄作者。
內容簡介
《品味?環球葡萄酒名莊之旅》內容簡介：Sophie Liu，一位年輕的中國女品酒師獨自來到世界葡萄酒的四大產區：波爾多、隆河、托斯卡納和那帕谷，尋訪心目中的世界頂級酒莊和稀世珍釀。從“美食美酒”體驗到“葡萄酒SPA”之旅，從葡萄採收到古堡入住；從聆聽莊主的人生歷程到和歐洲皇室的紅酒對話……《品味?環球葡萄酒名莊之旅》以世界名莊之旅為主線，以葡萄酒基礎知識為輔線，一個隻身到達世界各地尋訪心中最愛的葡萄酒的女品酒師的日記。
媒體評論
我們非常高興地發現Sophie Liu女士是一位才華出眾的葡萄酒品鑑家，她了解紅顏容莊園以及修道院紅顏容莊園的方方面面。關於著作內對於我們莊園的描述完全表達了我的家人以及我自己希望寄予葡萄酒的一種完美主義精神。我由衷地祝賀劉女士這本著作的成功發行。
——侯貝?德．盧森堡王子 紅顏容(Chateau Haut Brion)莊主
我對中國市場充滿了期待。劉小姐就是我對於中國這個偉大國家充滿期望的最好的證明。我要向劉小姐為我們的葡萄酒邂逅表示感激。我們有一個共同的愛人，即“葡萄酒”。這次相遇是熱情、專業、交融的，我為短暫的相談表示遺憾，期待我們下一次的相遇。
——弗蘭克?碧安帝?山迪 碧安帝?山迪酒莊IBiondi Santi)莊主
我和波爾多的酒莊同仁們認識Sophie Liu已有多年，她在過去五年中曾經數次來到波爾多的酒莊進行學習採訪。通過此書，她能幫助您更好地了解波爾多的名莊、當地的水土及人文。Sophie是我們波爾多最好的大使。
——希爾維?家慈 波爾多列級酒莊聯合會主席
目錄
前言
一個女酒痴的自白
第一章 波爾多的明星之旅
該產區基本知識
開篇：波爾多的明星之旅
拉拉君堡的玉女掌門
林卓貝斯的亞洲情結
皮雄的古堡體驗
王子與紅顏容
歌達利的葡萄酒SPA
車庫酒王柏翠堡
無冕之王李鵬堡
掠影
第二章 隆河的採收之旅
該產區基本知識
北隆河：隱士山的小教堂
隱士山巨人嘉伯樂
南隆河：教皇新堡的“滾石樂隊”
魔鬼之酒博卡斯特
人死前必喝的拿勒堡
風采依舊的老電報
最年輕的釀酒師巴羅什
第三章 托斯卡納的艷陽之旅
該產區基本知識
開篇：托斯卡納的艷陽之旅
經歷花思蝶紅酒餐廳
嘗嘗安提諾里的私房菜
碧安帝?山迪：布魯耐羅的教父
西施佳雅：超級托斯卡納的先鋒
奧萊拉雅和意外收穫的馬賽多
第四章 那帕谷的田園之旅
該產區基本知識
開篇：那帕谷的田園之旅
羅伯特?蒙大菲：趕在羅伯特先生逝世的前一天
鹿躍酒窖：曾打敗法國“五大酒莊”的美國酒
聖蘇瑞酒莊：酒標上的老房東面孔
飛普斯酒莊：密林深處有人家
斯坦格林酒莊：嘗嘗主席訪日時的佳釀
附錄
中國高端私人客戶的名莊酒品鑑
後記
女酒痴的下一個腳印
