咖喱雞米飯

咖喱雞米飯

咖喱雞米飯是一個以雞肉、土豆、紅蘿蔔、小蔥、咖喱粉、米飯為主要材料的菜品,口味鹹鮮。

原料

雞肉、土豆、紅蘿蔔、小蔥、咖喱粉、米飯

做法

1.30g咖喱粉,300ml水,將咖喱粉攪勻
2.雞肉過水焯一下,把浮沫撇淨
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3.小蔥切段
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4.紅蘿蔔,土豆,切塊
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5.把小蔥爆香
6.倒入雞塊翻炒
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7.紅蘿蔔土豆入鍋翻炒
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8.土豆一面變色時,倒入事先調好的咖喱,大火煮開,小火燉25分鐘,大火收汁,依據自己口味放少許鹽
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9.裝盤…
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