咖喱西葫蘆餅

1、把西葫蘆用擦絲器擦成細絲。 2、十分鐘後西葫蘆會出不少水。 3、加入麵粉和少許清水攪拌成均勻的麵糊。

材料：1西葫蘆1根 小蔥2棵 鹽1匙 咖喱粉1匙 麵粉2小杯 水適量
做法：
1、把西葫蘆用擦絲器擦成細絲。加入鹽和咖喱粉拌勻醃製10分鐘。
2、十分鐘後西葫蘆會出不少水。加入蔥花。
3、加入麵粉和少許清水攪拌成均勻的麵糊。
4、插上電飯鍋電源按煮飯鍵。小勺子舀起適量麵糊加入到鍋中。等底部定型後翻面，兩面烙至金黃即可出鍋。
ps： 由於此鍋是不粘鍋所以不用加油。如果是普通鍋子的話可以在鍋里刷上一層食用油。