味噌雞肉串

味噌雞肉串的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，味噌雞肉串是中國菜系雲貴菜菜系中很有特色的菜式之一,味噌雞肉串以大蔥為主要材料。

原料

日本面豉醬（甜味）1湯匙、黃糖1/4湯匙、酒1湯匙、老抽1/4湯匙、生粉1/2茶匙、鹽、胡椒粉少許

做法

1、雞胸肉去筋去皮，切在一口大，以醃料醃10分鐘。大蔥切段。鮮冬菇去蒂，酒上鹽及胡椒粉。
2、用竹籤將雞肉及大蔥交替地串起來。冬菇另外也用竹籤串起，放在預先加熱的爐內以180度焗10分鐘即可食用。