簡介
一九九七年九月取得開發許可，開始進行各項開發工作。
創辦人本擬於北部地區籌設大專院校，並積極洽覓理想校地，唯為配合政府縮短城鄉差距、分散高教資源之政策，乃選定於高教資源缺乏之中部地區苗栗縣設校。
台灣育達商業科技大學原申請籌設「育達商業家政專科學校」， 唯因苗栗縣當時無大學之設立 ，造成人才外流，工商教育水準無法提升，為提升當地文教水準，增進中部地區之開發及繁榮，乃於一九九七年八月第一屆第一次董事會中，通過向教育部申請改籌設「育達商業技術學院」，並於同年九月獲教育部之同意，進行升格為技術學院之各項籌設工作。
台灣育達商業科技大學於一九九七年十月十九日開工動土，進行整地。翌年元月獲苗栗縣政府核發雜項建照執照後，即於次月二日全面動工，開始第一期之綜合大樓、學生宿舍、運動場及各項設施之建設。一九九九年七月完成第一期工程，鏇於九月招收四技日間部及進修部財務金融系、會計系、資訊管理系、企業管理系、套用英語系等五個系新生
台灣育達商業科技大學於一九九九年九月開始招收四技日間部及進修部財務金融系、會計系、資訊管理系、企業管理系、套用英語系等五個系新生。二○○○年奉準增設行銷及流通管理、套用經濟、國際企業、套用日語等四系，並於二○○一年成立資訊管理研究所及企業管理研究所，向高等技職教育之研究教育邁進一大步。二○○二年本校新設財經法律、幼兒保育、休閒事業管理、套用中文等四系。
二○○三年至二○○四年間，台灣育達商業科技大學為落實理論與實務並重的教學目標，因應各科系實務專業需求，並提供學生實作與學習的機會，陸續建置具有科系特色的各類專業教室，以提供教師與學生最佳的設備與資源。於二○○六年新設休閒運動管理系及多媒體與遊戲發展科學系後，再於二○○八年成立行銷與流通管理研究所。二○○九年奉教育部核准，自九十九學年度正式設立休閒事業管理系碩士班，象徵育達研究水平更上一層樓。二○一一年因應社會需求及產業前景，新設餐旅經營系、時尚造型設計系及健康照顧社會工作系等三系。
台灣育達商業科技大學目前設有財經、人文社會及經營管理等三大學院，其下設有四個研究所和十六個系。全校學生數共有八千人，已完整具備教學與研究之綜合商業大學規模。更值得慶賀的是，在全校師生共同努力下，本校已正式獲得教育部肯定，改制大學成功，自二○○九年八月一日起改名為「育達商業科技大學」，贏得國家社會對本校教育貢獻的一致好評，「育達商業科技大學」開啟步入歷史上的新頁。
