可可酊

可可酊，梧桐科，可可屬。 理化特性：深棕色液體，主要成分為可可酯、可可鹼。 化學性質：褐色澄清液體，呈純正濃縮的天然可可香氣。

可可酊，梧桐科，可可屬。由其籽粒加工而成。
理化特性：深棕色液體，主要成分為可可酯、可可鹼。
感官特徵：具有可可的特徵香氣，以及似香莢蘭的豆香底韻。
毒性：無數據
套用：按我國食品添加劑使用衛生標準，規定本品為允許使用的食用天然香料，最大使用量按正常生產需要而定。
化學性質：褐色澄清液體，呈純正濃縮的天然可可香氣。