南康[江西省贛州市市轄區]

南康[江西省贛州市市轄區]

南康區,隸屬於江西省贛州市,位於江西省南部、贛州市西部,古稱“南野”,秦、漢名“南埜”,三國時因“地接嶺南,人安物阜”而得名南安縣,晉太康元年(公元280年)始置南康縣,1995年撤縣設市,2013年11月撤市設區,2014年2月南康區正式掛牌成立。 南康區東鄰章貢區、贛縣區,南連信豐縣、大余縣,西接上猶縣、崇義縣,北界遂川縣、萬安縣,與章貢區、贛縣區、贛州經濟技術開發區、蓉江新區共同組成贛州市中心城區。南康區下轄2個街道、6個鎮、12個鄉,總面積1722平方千米,總人口84萬人,屬中亞熱帶季風濕潤氣候,地處南嶺山系羅霄山脈和大庾嶺山脈的支脈。 南康區是是全國最大的實木家具製造基地,是江西省金融改革試驗區。2016年,南康區電商交易額突破百億元達到118億元,被商務部授予“全國電子商務示範基地”稱號。 2017年,南康區實現地區生產總值214.27億元。

基本信息

建制沿革

南康區 南康區

古稱“南野”,秦、漢時名“南埜(yě)”,三國吳時因“地接嶺南,人安物阜”而得名南安縣。

晉太康元年(公元280年)置縣。

南朝宋永初元年(420年)屬南康國。

齊、梁、陳屬南康郡。

唐屬虔州。

五代十國屬百勝軍。

宋開寶八年之後,南康屬昭信軍。淳化元年設南安軍,南康隸屬南安軍。

元屬南安路。元至正二十五年(1365年)改南安路為南安府。

明、清屬南安府。

1995年南康撤縣設市。

2013年11月,國務院正式批覆了江西贛州市部分行政區劃調整方案,同意撤銷縣級南康市,設立贛州市南康區,同意將原南康市的潭東鎮、潭口鎮劃歸贛州市章貢區管轄。

2014年2月25日,贛州市南康區正式掛牌成立。

行政區劃

2016年2月,南康區調整行政區劃,把風崗、三江整建制以及唐江3個村、太窩6個村劃歸贛州經開區管理。

南康區下轄2個街道、6個鎮、12個鄉, 區政府駐蓉江街道。

鄉鎮街道郵編下轄村
蓉江街道341400 社區:蘇步西街、蘇步東街、泰康西路、泰康中路、金贛、東門、西門、嶺背、贛南捲菸廠 村:葉坑、洋壩、蓮花、大樹、稍江、西華、華山、蘇茅、嶺下、麻田、橋口
東山街道341400 社區 :金雞、東山、朱邊、坪嶺、南水 村:窯邊、坪塘、官坑、石塘、文峰、上壠、坨圳、南山、大圍、上坪、桐梓
唐江鎮341411社區:唐西路、唐江路、九駁橋、盧屋村 村委會:唐南、新建、西坑、大嶺、星光、莊稼、章石、唐西、幸屋、油樹、伍塘、黃圳、長音、學田、磨形、店前、竹下、平田、木塘、橫江、中田、隘孜、上坑、流源、坳里、茶亭、白石、通古
鳳崗鎮341412 社區:鳳崗 村:朱家、崗孜、橫嶺、路塘、塘屋、龍泉、長江、長田、長勝、黃龍、天子、南邊、峨眉、龍江、蔗山、大塘
龍嶺鎮341401 社區:金龍 村:樟橋、下棚、丘邊、汪背、黎邊、龍嶺、向陽、貝山、新屋、王村、秀峰、衛上、李源、清田
鏡壩鎮341408村:連城、老鏡壩、鵝嶺、洋江、觀河、鏡壩、紅星、健民、聯民、城埠
龍回鎮341403 社區:萬龍 村:窯下、半嶺、龍東、倉下、坪沙、岐嶺、龍回、新圩、紅光、西角、三益、石潭、茶葉坳、碧田、李村、九江
橫市鎮341416 社區:相安 村:橫市、增坑、稿背、長南、禾田、西湖、大元、大姑、土橋、羅山、大陂、新坑、蔡屋
浮石鄉341404村:賢女、羅坳、江口、圳玄、浮石、青雲、幸福、高州、蓮州、窩窖、贛橋、窩坑
赤土畲族鄉341405村:赤土、旗山、紅桃、河壩(畲族)、蓮塘、十里、富田(畲族)、青塘、愛蓮、花園(畲族)、虎崗、小嶺、杏花、瓦嶺、小水、稈背、三村
橫寨鄉341405村:黃田、長塘、埜塘、寨坑、小河、草丘、三塘、寨里
朱坊鄉341406村:朱坊、荷田、茶園、天心、李姑、新興、勝利、新志、花樹、蕉坑、楓樹、土石、橋頭、荷樹、紅心
太窩鄉341411村:元嶺、石龍、龍潭、范塘、高山、傲塘
三江鄉341412村:新紅、肖邊、斜角、新江、筱壩、解勝、赤湖、博羅、谷山、饒家陂、南坑、伍嶺、東紅、伍村
龍華鄉341413村:崇文、丹材、雙江、上蒙、臘樹、新文、沙田塅、新華、高峰、龍鳳、大坑、下村、中古、牛石、赤江、中嶺、黃塘
十八塘鄉341414村:十八塘、群豐、馬頭、合江、坳下、長灘、下埠、歐田、薯坑、內潮、樟坊、樓下、冬水田、烏溪
大坪鄉341418村:大坪、西坌、橋莊、南良、三合、蔣坑、上洛、上期、中坌、東村
麻雙鄉341415村:麻雙、鵝坊、黃埠、黃坑、城子、壩孜、下廳、東排、圩下、松江、蒲竹、長坑、花潭、里若、義里
坪市鄉341419 社區:銀崗 村:坪市、大路坪、松林、長坳、白馬塘、小安、小陂、潭幫、羅洞、溪上、李嶺、境口
隆木鄉341421村:隆木、曉源、黃石、陳源、忠東、西木、瑞坑、塘上、新村、民豐、樟村、福田、小東

地理環境

位置境域

南康區位於江西省贛州市西部,贛江源章江流域的中下游。地處北緯25°28′~26°14′24",東經114°29′9"~114°55′24"之間,東鄰章貢區、贛縣區,南連信豐縣、大余縣,西接上猶縣、崇義縣,北界遂川縣、萬安縣。南康區縱長橫狹,似瓠形,南北長85.45千米,東西寬42.6千米,總面積1732平方千米。距贛州市中心城區23千米,距省會南昌455千米。

氣候

南康屬中亞熱帶季風濕潤氣候,年平均氣溫19.3℃,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛。12月均溫8.8℃,7月均溫28.6℃,無霜期286天左右,年平均降雨量1443.2毫米,年均日照時數1856.6小時 。

山脈

南康境內山脈屬南嶺山系羅霄山脈和大庾嶺山脈的支脈,從6個地方延伸入境,形成6個區域性山系,共有12條主山脈:

鈀泥嶺——斗笠腦主山脈廟背白水洞——燕坑崬主山脈
鈀泥嶺——紅嶺上主山脈蓮花塢—佛坳崬主山脈
障背——蘇訪賢嶺主山脈障背——陳訪嶺主山脈
瑞坑北——藍壩主山脈雲山——三江肖邊嶺主山脈
馬孜崬——羅邊嶺主山脈馬孜坳南崬——半境主山脈
田螺丘崬——城防崬主山脈社背——齊溪口東岸之齊嶺下主山脈

千米以上的山峰有2座,即隆木與遂川交界處的白鶴嶺(海拔1042米)和斗笠腦(海拔1029.8米)。

水文

南康區境內以章江、上猶江為涇,大小河流60條,其中幹流2條,一級支流10條,二級支流19條,三級支流18條,四級支流7條,五級支流4條。境北隆木水與黃沙水屬遂川水系,西南的梅源水屬信豐水系,其餘河流都屬章江水系。除章江、上猶江、龍華江、朱坊河、燕溪屬過境河外其餘均發源境內的南北山區。章江在境內名蓉江,長58千米,流域面積為859平方千米,落差43米,有蕉溪水、贛橋水、龍回河、南水河等11條支流。上猶江在境內長34千米,流域面積911平方千米,落差16米,有燕溪水、沙溪水、龍華江、木林水、橋頭水5條主要支流。隆木水屬遂川水系,源出小東,流經樟村、曲潭、瑞坑,出境流入遂川巾石河,境內長13.5千米,流域面積43.8平方千米。梅源水在境內西南面的浮石鄉境內。

自然資源

土地資源

2012年,南康區面積1732平方千米。 其中耕地總面積32280公頃(48.42萬畝),占國土面積的17.5%;其中基本農田保護面積26903.3公頃(39.14萬畝),保護率達80.8%,林地面積占59.5%;水域面積占4.5%。

森林資源

2012年,南康區有林地面積163.75萬畝,占國土面積的62.7%,其中國有林地面積13.1萬畝,集體林地146.28萬畝,林木蓄積量211.13萬立方米,森林覆蓋率60.82%,林木綠化率63.97%。活立木蓄積量達94.50萬立方米。按林業分類經營要求,已初步規劃公益林面積39萬畝。

礦產資源

南康區礦產資源較豐富,種類較多,金屬礦產、非金屬礦產、燃料礦和地下水、礦泉水4大類均有。金屬礦產中有黑色金屬、有色金屬、貴重金屬、放射性金屬、稀有金屬和稀土金屬礦產,非金屬礦產有冶金、化工、陶瓷、 玻璃、水泥原料,還有燃料和地下水資源等。截至2012年底,探明儲量的礦產有27種,未探明儲量的礦產有32種,已開採的有鎢礦、錫礦、銅礦、稀有金屬 ( 鉭鈮 )礦、稀土金屬礦、鉀長石礦、石灰岩礦、高嶺土礦、螢石礦等。

生物資源

截至2012年底,南康區有國家級保護野生植物6種,省級保護野生植物5種。其中國家一級保護植物為銀杏、蘇鐵,國家二級保護植物為杜仲、花櫚木、樟樹、喜樹;省二級保護植物為天竺桂,省三級保護植物為金毛狗蕨、竹柏、草珊瑚、七葉一枝花。有國家級保護野生動物4種,省級保護野生動物11種。其中國家級保護動物為穿山甲、斑林狸、貓頭鷹、虎紋蛙 ( 田雞 );省級保護動物為果子狸、翠鳥、王錦蛇 ( 大王蛇 )、灰鼠蛇 (黃金條)、金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、尖吻蛇 ( 五步蛇 )、黑斑里蛙 ( 青蛙 )、大蟾蜍 (癩蛤蟆)。

人口民族

人口

南康區2011年末總人口817517人。其中,農業人口675936人,非農業人口141581人。 2016年總人口86萬人。

民族

南康區內人口分屬於漢族、畲族、回族、蒙古族、藏族、苗族、彝族、壯族、布依族、滿族、侗族、瑤族、土家族、黎族、維吾爾族、朝鮮族、白族、佤族、土族、仫佬族等20個民族。

政治

職務姓名
副市長、區委常委、區委書記徐兵
區委常委、區委副書記、區長何善錦
區委常委、區委副書記、副區長趙鵬高(掛職)
區委常委、副區長陳鈺瀅、茅俊傑(掛職)、陳剛(掛職)、李咪珍(掛職)
區委常委、區紀委書記賴彥辰
區委常委、區政法委書記鍾春蓮

統計截至2017年12月,參考資料來源

經濟

綜述

南康區 南康區

2014年,南康區生產總值實現148.5億元,增長10.1%,增幅分別高於江西省、贛州市平均增幅0.4個和0.1%;財政總收入22.85億元,增長24.2%,增幅分別高於全省、全市平均增幅10.5個和6.9%;規模以上工業增加值65.8億元,增長11.7%,社會消費品零售總額31.9億元,增長13.1%,增幅均高於省、市2%左右;城鎮居民人均可支配收入和農民人均純收入增幅高於省、市1%以上 。

2015年,南康區實現地區生產總值170.2億元,增長10.6%;實現財政總收入24.7億元,增長13%;實現公共財政預算收入18.4億元,增長13.7%,財政總收入增速居全市第一;完成固定資產投資145億元,增長19%,增速居全市第一;實現規模以上工業增加值62.7億元,增長10.5%;實現社會消費品零售總額36.9億元,增長13.4%;預計實現城鎮居民人均可支配收入24023元,增長11%;農民人均可支配收入8316元,增長13%。此外,其他經濟指標保持逆勢上揚態勢,全社會用電量13.46億度,增長8%;新增機動車15080輛,其中小汽車12855輛,增長12.8%,占全市新增量的13.3%;網際網路普及率達42%,比2014年提高2.5%。

2016年,南康區實現地區生產總值188.2億元,比2015年增長10.2%。實現規上工業增加值77.6億元,增長10.1%;500萬元以上固定資產投資171.6億元,增長18.4%;社會消費品零售總額42.2億元,增長13.8%,這三項指標增速均居全市第一。實現財政總收入25.82億元,同口徑增長10.5%,其中公共財政預算收入18.83億元,同口徑增長12.5%;預計實現城鎮居民人均可支配收入25720元,增長8.6%,農村居民人均可支配收入9166元,增長11.3%。

第一產業

2016年,南康區商品蔬菜種植面積突破2萬畝,新建和提升大棚蔬菜基地20個。新開發甜柚、臍橙面積3000畝,建設精品示範基地5個,啟動萬畝基地低產改造3個;完成油茶低產改造3萬畝,新造高產油茶1萬畝。擁有省市農業龍頭企業23家、專業合作社382家、家庭農場161家、種養大戶300多戶,被評為全省農業農村工作先進縣(市、區)。

第二產業

2015年,南康區全年新開工重大項目91個,其中億元以上項目30個。申報中央專項建設債券投資項目28個,總投資65.6億元。

2016年,南康區規模以上工業增加值75億元,比2015年增長10%。

第三產業

2015年,南康區商品房銷售7031套、61萬平方米,銷售面積增長8.5%。金融機構存貸款餘額達到306億元和227.8億元,分別增長14.9%和15.4%,存貸比達到74.4%。金融業實現稅收2.1億元,增長20.3%;物流企業入規實現“零”的突破。新增規模以上物流企業6家,物流產業稅收達到7000多萬元,增長3.7倍。電商年交易額達56.4億元,增長86.6%,其中家具電商成交52.2億元。

2016年,南康區擁有各類金融機構56家,成為全省擁有金融機構最多的縣(市、區)之一;光明電子商務創業孵化園被列為省級現代服務業集聚區,全年電子商務交易額達118.8億元,增長110.6%。

社會事業

教育事業

截至2012年,南康區擁有普通中學41所,在校學生52357人,專任教師2846人;中等職業學校4所,在校學生7745人,專任教師250人;國小305所,在校學生86347人,專任教師3830人。區內有三所省屬重點中學(南康中學、南康市第二中學、唐江中學),一所省級示範校(南康市第三中學),一所國家級重點職業學校(南康市職業中等專業學校)以及40所區屬普通初級中學。

2015年,南康區啟動家具希望學校、東山中心國小、第九國小新建工程;完成一小、四小、六中、八中擴容工程;改造農村義務教育學校92所,改擴建校舍面積14萬平方米。完成贛州職教園區首期3800畝範圍征地拆遷,6所院校初步選定校址,贛南職業技術學院開工建設。

文化事業

南康區建設了文峰塔、生佛寺、鯉山塔、東山公園、市政廣場、文化公園、旭山公園、南山公園(國家4A級景區)、文化藝術中心CAC(藝術大劇院、文化館、圖書館、博物館、老年活動中心)、體育中心。區、鄉兩級共投入1000多萬元,建立了20個圩鎮文化科技活動中心,126個村級社區服務中心,700個文化科技示範戶。區文化館業務用房面積2500平方米、圖書館業務用房面積4000平方米,文化館在首次全國群藝館文化館評估定級中被確定為國家三級館,圖書館在全國第二次公共圖書館評估定級中被確定為國家二級館;並順利通過全國第三次公共圖書館評估定級。

2012年,南康區積極組織送戲下鄉活動,每年,南康區專業劇團送戲下鄉演出200多場,確保了每個鄉鎮每年送戲下鄉達6場以上,同時,全區13支業餘文藝表演團隊演出150多場。區里設有老年大學1所,鄉鎮(街道)設有老年學校20所,連續舉辦了15屆一年一屆的南埜之聲文化藝術節,並成功舉辦了2屆客家歌舞之鄉文化藝術節。廣場文化活動已舉辦10多年,每年都舉辦24場。

醫療衛生

2012年末,南康區擁有醫療衛生機構29個,其中:醫院4個,農村衛生院18個。現有床位數1513張,同比增長43.0%;衛生專業技術人員1593人,同比增長17.0%;執業醫師641人,同比增長3.0%。

2015年,南康區區婦保院新院主體工程基本完工,區中醫院住院大樓投入使用,贛州市兒童醫院開工建設。

體育事業

2015年,南康區成功承辦贛州市第四屆運動會等多項大型文體賽事。全省桌球項目後備人才訓練基地落戶南康。

社會保障

2012年,南康區新型農村合作醫療參加人數626102人,參合率94.1%,2010年門診住院共補償參合農民8450萬元;參加城鎮居民基本醫療保險58617人,門診住院共補償573萬元,全年共發放城鄉低保金4080萬元。

2016年,南康區民生支出35.72億元,占財政總支出的74.2%。家具希望學校、第九國小等項目集中開工建設,兒童醫院、體育場、區第一人民醫院綜合住院大樓項目有序推進,綜合福利院老年公寓即將竣工,婦保院新院即將搬遷。全年預脫貧3.3萬人。就業、養老、醫療、低保等各項政策得到全面落實。新增城鎮就業人數5248人,新增發放創業貸款近1億元,城鄉居民基本養老保險參保率達 91.5%。

基礎設施

2016年,南康區華潤贛州南康清田風電場、機場快速幹道(南康段)建設順利推進;贛州港鐵路專用線一期、大廣高速南康南互通建成通車。SL33大廣高速南康南互通連線線(第二期)工程、三益110千伏輸變電工程、中低壓配電網建設改造工程等重點攻堅項目加快實施。

城市建設

2016年,南康區136個省級中心村點和119個自建點村莊整治建設完善到位,中心村建設各盡其美。農村危房改造、農村保障房建設工作紮實推進。

交通

鐵路

南康區境內已通車:京九鐵路。在建有:贛韶鐵路、贛龍鐵路、昌吉贛客運專線、贛深客運專線、廈昆高鐵。鐵路營運里程38.5千米。

航運

贛州黃金機場是江西省第二大機場,位於南康區鳳崗鎮峨眉村桃芫,距南康區中心城區15餘千米,運營航線13條,通航城市13個(北京、深圳、廣州、上海、廈門、昆明、武漢、海口、南昌、成都、福州、南寧、貴陽),平均周航班量114架次,進出港平均客座率71.5%,平均載運率65.7%。

公路

南康區境內有105國道、323國道、贛粵高速公路和渝廈高速公路、贛州環城高速公路、贛南大道。2012年公路通車裡程達到2207.2千米,其中,國道172.6千米,省道54.4千米,縣鄉村道1980.2千米。高速公路通車裡程135.9千米。

民俗文化

概況

南康文化源遠流長。隆木、坪市等鄉分別發現的石鏃、石矛,說明南康就有人類繁衍生息。龍回、西華等鄉鎮的漢唐墓葬群,展示了南康古代的文化。

唐開元四年(公元716年),南康開鑿了梅嶺驛道,溝通嶺南與古驛道上的一顆明珠,被譽為“衣冠文物之名區,財賦舟車之都會”。唐宋以來,詩人賈島、蘇東坡等墨客騷人在南康題詠唱和,留下了不少名句佳話。大文學家蘇東坡因“烏台詩案”遭貶嶺南,途經南康,詩讚南康“幽人自種千頭桔,遠客來尋百結花”、“浮石已乾霜後水,蕉溪閒試雨前茶”。宋代有狀元劉必達,“大隱居士”田辟。宋、明、清有進士53人,舉人218人。清代,如林作梁的《四書精要》;謝啟昆的《詠史詩》、《國小考》等,其主修的《廣西通志》為志之精品。

近代,南康人郭大力與王亞南合譯《資本論》,為馬列主義在中國的傳播做出了貢獻。蔣介石叛變革命後殺害的第一位共產黨人——江西工運先驅陳贊賢,抗日名將賴傳湘,毛澤東的秘書黃祖炎等都是南康人民的驕傲。

民俗

點禾種:南康市舊時習慣在驚蟄前後“點禾子”。播種早禾,俗稱“點驚蟄”即農家在清晨備好香燭、紙錢到田頭祭祀田螺菩薩,乞求保佑豐收。

蒔田:昔時農家蒔田時,要請蒔田能手“開秧盤”(即技術高明的師傅)第一個下田開蒔,然後按技術高低依次排行。蒔完田後要做“蒔田酒”,俗稱:“蒔田殺鵝,草子變禾”,認為待人大方,收成必好。

嘗新:早稻開鐮收割後,吃新米飯叫嘗新,舊時家家戶戶嘗新日,買豬肉,殺鴨子,推磨做新米果,點蠟燭敬“米穀神”,以慶豐年。

洗禾鐮:秋收後舊時農家要備辦酒席,請幫助收種的親友吃飯,俗稱“洗禾鐮”。大多東家都煎糯米糍,釀好米酒。內良、河洞至今仍很興打麻糍、包芭蕉米果分送親友,意為全年農耕結束,家家分享豐收。

造紙:昔時小滿時節,紙棚中槽戶、包頭要殺狗崽或其他畜禽祭山,初一、十五日“打牙祭”。在山裡更不能犯禁,如一人犯禁大家就得停工,犯禁者被罰買魚肉殺鵝請酒以消災。紙棚工忌用紙揩屁股。砍竹子,要將竹蔸上的節放通,倒竹時面要往下不能向上。

狩獵:昔日獵者進門,不論冬夏都戴草帽,腰系刀鞘插腰刀。若獲得獵物,打頭銃者得雙份,凡在場者均可得一份。出獵前十分講究日子和走向,忌“破日”、“空亡日”。

打砂子:上山挖鎢砂俗稱打砂子或倒桶。昔時要選黃道吉日,在有砂子的附近搭棚。開工時,棚門前要插兩根短竹筒,點燃香燭,在地上擺好三牲(魚、豬、鴨),殺一隻黑狗取血以祭祀天神,初一、十五日不上工,也要打牙祭。上工時,走到窿子門口要先抽菸辟邪才能進入,忌在采找礦時吹口哨,打啊嗬(大聲呼喊)和吃夾生飯,以避凶趨吉。

訂婚:俗稱“下聘”或“下茶”。男女合八字後,由男方擇定日期,用五色扛盒送三牲和餅蛋等聘禮到女家,是日女家要請親戚前來吃下聘酒,並按親疏分享聘禮。待結婚時,親戚則加倍送女方陪嫁禮品。訂婚後不能更改,遇紅白大事可互相往來行家禮。

嫁娶:即結婚,俗稱“過門”。事前男家須揀日卜吉期,寫好大紅書帖,備禮通知女家,稱“擔日子”,若女方無異議,婚期就算定了。“過門”之日,男方家要在前一天下“五牲禮”送到女家,女家親友在成親日上午備好禮品合齊到女家賀喜。中午,男家要出轎(舊時或馬,現為小車)去接新娘隨同嫁奩,新娘在伴娘簇擁下上轎(馬或車)出嫁。接親時由一個男子掮兩根扎在一起的竹梢上繫著大紅布的翠竹,伴隨著打鼓、吹喇叭、放爆竹,擁至男家,男方主婚人在門前迎親,進門後舉行婚禮,拜天地,入洞房,宴請賓客。

地方特產

南康湯皮

湯皮是一種用米漿做成的糕,曬乾後可儲藏,是客家美食。湯皮有兩種,一種是湯皮絲,它一絲一絲,繞成一團;另一種是湯皮片,可用來沙炒和油炸,十分香脆。客家人把湯皮糕當早點賣,把蒸熟的湯皮糕切成絲,配上大蒜、辣椒、醬油、生薑、鹽等作料做成的引(囪)子。

荷包胙

荷包胙 荷包胙

荷包胙與南安府“戴狀元”有關。相傳,乾隆時大餘人士戴衢亨高中狀元後,大擺宴席謝請四方鄉鄰。因為講究“狀元”席的排場,廚師們就用本地的荷葉把經過料理後的豬肉包成“狀元帽”的形狀,經蒸熟後,就成了一道菜餚。

黃元米餜

黃元米餜是贛南客家人獨特的食品之一,其歷史悠久,早在明朝 正德年間就被列為貢品。黃元米餜以贛南本地產的糯性“大禾米”為原料,現多用軟性雜交米。用一種贛南山區生長的名叫“黃元柴”的小灌木燒灰淋水浸泡拌料,然後用木製大飯甑把拌料蒸熟,再把熟飯倒入石碓中,十來個男人齊心協力用黃元棍將米飯搗爛。最後,由師傅將搗爛的黃元米餜揉成圓柱體,用一根細線分出一個個厚約五六厘米的黃元米餜,用手整理成型。

酒糟魚

酒糟魚是南康特色菜之一。做酒糟魚,多選半斤左右的鯽魚,醃製,晾到半乾時,放進釀好的米酒罈子裡封起來。十餘日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。

花生巴

花生巴,又名“豆巴”,是南康的傳統食品,花生巴是以麵粉為主要原料,佐以五香調味品、燦米粉、鮮花生仁或大豆。經加工成型後,在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢,酥、松、脆為一體。

風景名勝

綜述

生佛寺 生佛寺

歷史文化:古樓隘、四眼橋、景福橋、文峰、 “龍湫”石刻、沙角庵、旌表坊、太窩天主教堂、南康古城牆、陳贊賢烈士墓、龍回革命烈士紀念碑、南康革命烈士紀念碑

人文景觀:南山森林公園、生佛寺、東山公園、文峰塔、蓮花山、大山腦旅遊區、羅邊水利樞紐工程、旭山烈士陵園、文峰

民俗風情:圩下客家民居、大坪南良鄧氏宗祠、隆木黃石花廳、鳳崗大塘村董屋九井十八廳建築群、唐江盧屋村、幸屋村

生佛寺

原名“萬安寺”,始建於三國吳寶鼎年間,後改為“瑞安院”,繼而遷址南山,改為“南岩寺”。該寺坐落在江西省贛州市南康區西華鄉境內,距城區2.5千米。南山,又名南台山,與市區隔江相望。

東山公園

位於金雞鎮東山村。建成於2000年,占地248畝。西臨蓉江,北靠323國道,東有東山路、金山路,處市區繁華地段。文峰塔矗立園中,雄偉壯觀;贊賢亭、雙思亭、觀瀾亭、叢桂亭、太原亭分建各顯要地段;巨型動物群雕和神話群雕,散立在相應景點。還建有水上樂園、兒童娛樂場、保齡球場、花園、燈光噴水池、迷宮,設有茶社、飯莊、商店。園內林木蔥鬱,鳥語花香,是城區集娛樂、休閒一體的綜合性遊樂場所。園額是全國政協副主席費孝通手筆。

文峰

位於金雞鎮上壠村,距105國道4千米,在區東南25華里處。原名雞籠山,又稱“尖峰山”。宋代蘇軾來游,留下詠山詩句並將其改名獨秀峰。文峰以青山、綠水、奇石著稱,在山間溪流上,有兩塊石塊上端緊夾一顆石珠,隔著溪流斜靠在一起,形成一個奇特石洞,清泉穿洞而過就是“仙人靠石”。溪邊有“龍湫”石刻二字。

著名人物

南康代有名人,宋代有省元(狀元)劉必元、“大隱居士”田辟,清代有中國著名史志學家謝啟昆,宋、明、清有進士53人、舉人218人;現代有早期工人運動先驅陳贊賢、抗日名將賴傳湘和馬列主義政治經濟學家、《資本論》譯者郭大力等。截至21世紀初,南康在外的鄉親有120多萬,素稱“南康之外還有一個南康”。

•綦毋潛(約公元691~756年)複姓綦毋,唐代南康縣人。唐玄宗開元十四年(726年)進士,授宜壽(今陝西周至)尉,遷右拾遺,終官著作郎。他不僅是江西省第一個進士及第的著名詩人,而且也是唐代的名詩人。《全唐詩》收錄他的詩1卷26首。《河嶽英靈集》錄6首,在唐代詩壇獲得殊榮。

•毛乾乾(公元?~1709年)南康縣人。在哲學與數學、天文學領域內均卓有成就。

•袁淵(1903-1992)南康縣人。1955年被授予少將軍銜。

•羅貴波(1907-1995)南康潭口鎮人,原中央軍委辦公廳主任。第八屆中央委員會候補委員、中央委員。

•曹德連(1907-1995)南康龍回鄉人。原吉林省軍區政治委員。1955年被授予少將軍銜。

•陳獨清(1909-1990)太窩鄉太窩村人,江西省天主教反帝愛國運動及其愛國組織的發起人和創始人之一,也是江西省天主教獨立自主自辦教會自選自聖最早的一位天主教徒。

•巫金鋒(1914-1994)南康赤土鄉杏花村人。原遼寧省軍區副司令員、顧問。1964年晉升為少將軍銜。

•黃平(1914-2000)南康唐江鎮人。

•曹光琳(1917-1994)南康縣龍回鄉石子嶺村人。1955年9月被授予少將軍銜。

•賴敏貞(1923-1992)蓉江鎮人。九三學社社員,四川西南財經大學前外語教研室主任,副教授。

•廣化和尚(1924-1996)俗姓彭,潭東人,數十年來專於僧伽教育,在中國戒學史上奠立了不朽地位。

•劉詩俊(1934-1987)贛縣陽埠鄉陽源村人。原南康縣人民政府縣長、中共南康縣人民政府黨組書記。

•楊慶華(1953-1982)浮石鄉贛橋村人。1982年9月17日經中國人民解放軍總政治部批准為革命烈士。

•盧和忠(1959-1990)唐江鎮盧屋村人,中華人民共和國民政部批准其為革命烈士。

•袁榮卓(1962-1985)唐江鎮長音村人,1985年7月在對越自衛反擊戰中犧牲,被追記一等功。

•黃朝華(1964-1985)東鎮龍井村人,1985年9月9日在對越自衛反擊戰中犧牲,被追記三等功。

城市榮譽

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中國臍橙之鄉 全國瘦肉型商品豬生產基地
中國中部家具產業基地 江西“省級園林城市”
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