八珍糕是紹興傳統名點之一，歷史悠久。有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。中藥八珍糕是由黨參(去蘆)60克茯苓60克生白朮60克扁豆60克蓮子肉60克生苡米60克生山藥60克芡實60克白米麵3千克白糖2.4千克江米麵3千克，共研為細粉過羅，攪勻蒸糕，每塊重30克。每服15克，日服二次，溫開水送下，具有補脾養胃的功效。
1.原料配方：炒糯米粉75千克、炒山藥5千克、砂仁600克、炒蓮子肉5千克、炒芡實5千克、茯苓5千克、炒扁豆5千克、薏米仁5千克、綿白糖79千克。
2.特點和功能：本品為淡灰色的薄片，氣香，味甘，消食和胃，健脾利濕，用於小兒體弱，面黃肌瘦，脾胃濕因，食少腹脹、腹瀉、兒童吐奶、厭奶、厭食等症狀。八珍糕不但含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物營養成分，更含有鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等營養元素。
3.產品優勢：配方優良，經典食療八珍糕，最早是源於明朝御醫陳實功的名方，清朝宮廷盛行開來，可以說是歷史上經典的健脾益胃食療名方。健脾益胃，讓寶寶身體強健健脾八珍糕的有效成分，能夠有效地的調理寶寶的脾胃，減少寶寶肚子脹、拉稀、吐奶、厭奶、厭食等問題。讓寶寶身體強健，少生病。補充營養，讓寶寶健康成長八珍糕，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等成分，完全能夠滿足孩子日常所需的營養。長期食用，安全放心健脾八珍糕中採用的草藥，藥食同源，綠色安全。適合4個月以上各階段寶寶食用。破壁技術將八珍糕做成細胞破壁粉。經過破壁的八珍糕營養成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。再加上廣舜堂八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。天然原粉廣舜堂清宮組方：黨參，白朮，茯苓，薏米，蓮子，芡實，山藥，白扁豆，炒麥芽，主要輔料為：大米，糯米。根據不同人群的分類還有八珍糕兒童型、中年型、老年型。除此之外絕不添加任何食品添加劑、防腐劑、工業用料等，無添加即可安全放心食用。
八珍糕原粉4.用法用量：（傳統服用方法）每天早晚各一次，取八珍糕5-10克置入碗中，用溫開水（一定要燒開後的）先侵泡5-10分鐘，然後慢慢攪勻，根據自己的口味適量加入牛奶或蜂蜜改善口感，或者直接加粥碗中，即可服用美味營養的廣舜堂八珍糕。廣舜堂兒童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用開水調均勻，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：寶寶5歲以下的，量減半。沖好的八珍糕沖好的八珍糕。
5.針對人群
1、【追求美麗年輕的女性】八珍糕發明者，明朝御醫陳實功用親身經歷說：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對年輕女性來說，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩。
2、【脾胃虛弱者】八珍糕調養脾胃的經典名方，許多專家推祟的山藥薏米芡實粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來。中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調養好才行。
3、【日常養生人群】山藥、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。
4、【需要補腎益精的人群】淮山藥“健脾補虛，滋精固腎”，芡實是健脾補腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛症狀的人群很適合用八珍糕調補。
5、【糖尿病人非常適用】八珍糕里沒有加入任何糖分，淮山藥和薏米都是降血糖的食療佳品，長期食用有明顯降血糖的作用。
6、【對於衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病後虛弱者，長期腹瀉者】都非常適用。八珍糕培補您的血氣，血氣充足了才有抵禦病症的資本。6
注意事項：
1.忌食生冷油膩不易消化食物。
2.不適用於急性腸炎腹瀉，主要表現為腹痛、水樣大便頻繁，或發燒。
3.服藥三天症狀無改善，或出現其他症狀時，應立即停用併到醫院診治。
4.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
5.本品性狀發生改變時禁止使用。
6.兒童必須在成人監護下使用。
7.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
8.如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。
【八珍糕的歷史故事】
清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心急如焚。太醫李德生率眾太醫去為“老佛爺”會診。認為其病是脾胃虛弱所致。經過眾醫研討都認為該給“老佛爺”補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細粉，加白糖七兩，用水調合後做成糕點，並取名“健脾糕”。吃了此糕幾天后，“老佛爺”的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爺”一高興便將“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓御膳房為她做“八珍糕”食用，這也是為什麼現在我們都叫它“宮廷御用珍品”的理由。
廣舜堂八珍糕原粉【廣舜堂八珍糕原粉與八珍糕糕點的不同】
廣舜堂八珍糕原粉，而不是點心。這和市面上的幾塊錢的八珍糕點心不同，我們的產品，更側重的角度不是美味，而是實效。我們更多的是從“藥”這個字出發，其藥材的比例占了二分之一以上，這一點，是那些糯米含量極高的八珍糕點心所不能相比的，在功效上，自然沒有可比性。一盒八珍糕原粉淨含量是500克。按每天10-20克的標準用量，可吃一個月左右。這樣一算，我們每天不過是消費幾塊錢就能求得一個健康的身體，你說貴么？你想啊，脾胃虛損厲害的，一盒幾塊錢只能吃兩三次的八珍糕點心，怎么可能給你調理好？
廣舜堂八珍糕是經過國際最先進的細胞破壁設備破壁過的。你可能不明白，為什麼要將這些藥材破壁？有什麼好處？中醫講，食物越細碎，越容易被人體消化和吸收，對於藥材，也是如此。我們知道，脾胃虛損的人，一般食物很難被消化吸收。倘若這第一關，脾胃都不能將其有效吸收，那么再好的東西，你也補不進去。而破壁的八珍糕妙處就在於它的有效成分能直接被人體消化吸收，同時因為細胞內的營養成分被完全釋放，你只需要很少的量，就能得到最充足的有效營養，全面溫補你的脾胃。
沖好的八珍糕原粉【八珍糕新吃法】
提到八珍糕大家已不再陌生，由八珍糕原粉延伸的新吃法你可能不曾見過，下邊我簡單具體說一下每一步的製作流程。喜歡動手的童鞋們，不妨您也試試，總會有這么一點成就感在裡邊。
第1步：將八珍糕原粉置入稍大幹淨的容器中。
每500g倒入250ml涼水（和面時，一邊加水一邊和，面不要活的太軟，根據自己口味可加糖）。 和好的麵團有點沾手，適當的在手上灑點水。
第2步：將活好的麵團拿出，放在撒有八珍糕乾粉的案板上開始揉。
將和好的八珍糕麵團揉成長條，後再將八珍糕切成段。切成團的八珍糕每段的重量大約在18克左右。
第3步：心靈手巧的您將八珍糕段團為八珍糕球，每個18克左右大小均勻。
將團好的八珍糕球停放20分鐘左右。
第4步：輕輕的將八珍糕放入裝有涼水的鍋里再開火。
一個一個蒸好的八珍糕出世了。至此，你就成功了！！
八珍糕和固元膏都是慈禧老太太最喜愛的養生方法。廣舜堂憑藉敏銳的市場眼光發現了固元膏的市場商機，第一個開始市場化生產固元膏，從此引發中國市場上固元膏的市場傳奇。
廣舜堂很早就認識到，脾胃不好的人不能吃固元膏。為什麼這樣說呢？本來脾胃就不足，胃口就不好，大便容易溏泄，面色萎黃，疲乏無力，舌苔胖淡，脈緩細弱。盲目聽信固元膏可以補氣血，誤服之後，出現下列症狀：“胃口變得更差，肚子發脹、滿悶，大便粘稠稀溏，無精打采，婦女月經血塊增多，體質下降，本來脾胃不好，結果越吃越虛，面色萎黃……”。那么脾胃不好的人，怎么辦呢？事實上，固元膏是慈禧美容的佳方，八珍糕則是養脾胃的佳方。
陳可冀、周文泉等專家，做了《八珍糕治療老年人脾虛證的療效分析》的臨床研究，對36例有不同脾虛見證的老年人進行治療觀察，得出的結論是：老年人服用八珍糕後，脾虛見證積分值明顯降低，可見八珍糕對脾虛證有較好療效，並以脾虛偏陽虛者療效顯著。
根據歷史的記錄和專家的研究，廣舜堂立馬組織專家生產了八珍糕，廣舜堂稱其為固元膏的黃金搭檔。八珍糕原粉與市面上的八珍糕點心不同的是，廣舜堂的八珍糕並非是塊狀點心，而是經過細胞破壁處理的八珍粉。點心式的八珍糕一般加入濕糖（糖漿加油）等甜膩物質，不僅滋膩而且容易生痰濕，且食多會有肥胖的可能。中醫歷來強調食物越細碎越容易被人體消化和吸收，而且虛弱的脾胃對一般的食物是很難消化和吸收的，經過破壁的八珍糕營養成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。再加上八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。另外，羅大倫在他的《陰陽一調百病消》中也介紹說，打成粉狀的八珍糕用來熬粥效果最好，尤其適合兒童。如此說來，大家一定要注意了，如果你脾胃不好，最好吃八珍糕，而不是固元膏，同是膏音，但是功能相去甚遠。
八珍糕是過去皇帝們常用的食療方。我曾研究過清宮醫案，發現乾隆皇帝經常吃一種糕點，幾乎常年不斷，有時這種糕點快沒了，乾隆皇帝還親自朱批，讓太監們趕快去做，不要耽誤了自己吃。後來，慈禧太后也是這樣，非常喜歡這種糕點。那么，這究竟是一種什麼樣的糕點呢？皇帝們如此喜愛。原來，這種糕點由八種東西組成，它們分別是黨參（或者人參）、白朮、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實、山藥和白扁豆。這些東西大多是藥食同源之品，它們組合到一起，就成了調理脾胃的神藥，有神奇的力量，讓我們來看一看，黨參是補中益氣的良藥，常常用於治療脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等證。
《本草從新》中說：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”意思就是，黨參最大的作用是調補中氣，一個人如果脾胃虛弱，就可以用黨參來補。黨參性平，它是這個方子裡面最主要的藥，用以滋補脾際，但我們用的量不大，一般是三十克左右。
白朮是中醫常用之品，它具有健脾益氣、燥濕利水的功能。白朮的特點是“守而不走”，意思就是，白朮是守成有的高手。如果我們將黨參比作開國之君，它的作用是開疆拓土，那么，白朮就是守成的大臣，國君把脾胃的陣地給攻占下來後，白朮就可以守住。在八珍糕裡面，白朮和黨參協同作戰，共同滋補脾陽，它們是這個方子裡面補中益氣的核心力量，白朮我一般也是用三十克。
茯苓是祛濕的藥物，具有補脾的作用，但茯苓補脾是通過泄濕來完成的。中醫認為脾屬土，土最討厭水濕，茯苓可以幫助脾土清除水濕。八珍糕裡面的食物各有各的力量，各有各的方向，它們調整氣機，有升有降。這個茯苓就是先降後升，它在降水的同時，使得脾氣向上升。我們可以把脾氣比作一個氣球，如果氣球下面吊著一桶水，這個氣球就沒有辦法升空，如果我們把水給倒掉，那么，氣球就會飛向天空。茯苓就是這樣，它通過祛濕來提升脾陽。在這個八珍糕裡面，茯苓作為一個向上升的力量，主要任務是推動脾氣向上走。我一般用到五十克左右。
薏苡仁是一種食物，味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經，有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿的功效。這味藥最大的本事就是能祛除我們體內的濕濁之物，中醫在治療肺癰、腸癰的時候，往往會用到薏苡仁。值得注意的是，儘管薏苡仁祛濕，但它和茯苓截然不同，茯苓祛濕，藥性是向上走的；薏苡仁祛濕，藥性是向下走的。這兩味藥一上一下，一升一降，一起用力，就會使人體內的圓運轉起來。中醫有一個常識，就是在滋補的時候，先要除掉身體內的濕氣，濕氣不除，會影響滋補的效果，而這個薏苡仁正是祛濕最好的東西。那么，如何來用薏苡仁？我一般看患者的舌苔，如果舌苔厚，薏苡仁的量就用得多，會用到一百克左右；如果舌苔薄，用五十克就可以了。
除此之外，蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補中養神作用；芡實入脾、腎二經，具有固腎澀精、補脾止泄的作用；山藥有健脾補肺、固腎益精的作用。這三味藥有一個共同的特點：就是在補脾的同時，又具有收澀的作用。一般我們在使用滋補藥的時候，最擔心的就是隨補隨散，身體不能真正地吸收，而這三味藥的套用，就使得滋補進來的營養物質，可以被收澀住。一般這三味藥的用量都是五十克。
最後是白扁豆，白扁豆歸脾、胃二經，具有補脾和中、化濕消暑的作用，一般我們用它來治療暑濕導致的腹瀉。白扁豆通常用三十克，如果服用者平時大便乾燥，就不需要用白扁豆來收斂止瀉了，我一般會去掉白扁豆，用杏仁五十克來替代，因為杏仁有開肺氣通大腸的作用。
在八珍糕這個方子裡面，山藥、蓮子肉、白扁豆都是滋補脾陰；黨參和白朮是滋補脾陽的；茯苓和薏苡仁是祛濕的；芡實是收澀的。這樣一來，整個方子有陰有陽，有升有降，平和有偏，難怪有人說，八珍糕是千年養生第一糕。八珍糕的發明者，明朝大醫陳功實說，一個脾胃虛弱之人，如果服用八珍糕百日以後，他就會身輕氣爽、元氣大增，其絕妙之處難以盡述。
八珍糕的做法是，先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然後和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然後把這些米粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點白糖，然後放在籠屜內蒸，蒸熟了以後切成糕，烘乾，以便於存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然後喝下去。現在還有八珍糕的成品，如果大家能夠買到也是不錯的。那么，這個八珍糕究竟有沒有效果呢？應該說效果驚人。許多小孩經常感冒，家長採取了各種辦法，都無濟於事，吃了八珍糕後，脾胃好了，正氣足了，也就很少感冒了。八珍糕不僅對小孩有益，對老人也非常好。
有位朋友的父親，六十多歲了，請我幫助調理一下身體，因為他說自己的身體出了很大的問題。我到他們家以後才知道，朋友的父親很瘦，無精打采，走路無力，吃不下多少食物。到各個醫院檢查以後，基本沒有什麼結論，不知到底是哪裡出了問題。我診斷以後，發現他是脾胃虛弱，於是就讓他吃八珍糕。因為八珍糕調補脾胃，而調補脾胃是“醫中王道”，身體的許多問題都可以通過脾胃來解決。
後來，朋友告訴我，他父親自吃了八珍糕以後，身體開始逐步恢復，現在胃口好了，精神頭也足了，老人自己說，以前走不遠的路就要停下來歇歇，現在已經沒有這種現象了。廣舜堂八珍糕原粉，而不是點心。這和市面上的幾塊錢的八珍糕點心不同，我們的產品，更側重的角度不是美味，而是實效。我們更多的是從“藥”這個字出發，其藥材的比例占了二分之一以上，這一點，是那些糯米含量極高的八珍糕點心所不能相比的，在功效上，自然沒有可比性。一盒八珍糕原粉淨含量是500克。按每天10-20克的標準用量，可吃一個月左右。這樣一算，我們每天不過是消費幾塊錢就能求得一個健康的身體，怎么可能給你調理好？
廣舜堂八珍糕是經過國際最先進的細胞破壁設備破壁過的。你可能不明白，為什麼要將這些藥材破壁？有什麼好處？中醫講，食物越細碎，越容易被人體消化和吸收，對於藥材，也是如此。我們知道，脾胃虛損的人，一般食物很難被消化吸收。倘若這第一關，脾胃都不能將其有效吸收，那么再好的東西，你也補不進去。而破壁的八珍糕妙處就在於它的有效成分能直接被人體消化吸收，同時因為細胞內的營養成分被完全釋放，你只需要很少的量，就能得到最充足的有效營養，全面溫補你的脾胃。配方優良，經典食療八珍糕，最早是源於明朝御醫陳實功的名方，清朝宮廷盛行開來，可以說是歷史上經典的健脾益胃食療名方。
健脾益胃，讓寶寶身體強健健脾八珍糕的有效成分，能夠有效地的調理寶寶的脾胃，減少寶寶肚子脹、拉稀、吐奶、厭奶、厭食等問題。讓寶寶身體強健，少生病。補充營養，讓寶寶健康成長八珍糕，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等成分，完全能夠滿足孩子日常所需的營養。長期食用，安全放心健脾八珍糕中採用的草藥，藥食同源，綠色安全。適合4個月以上各階段寶寶食用。
破壁技術將八珍糕做成細胞破壁粉。經過破壁的八珍糕營養成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。再加上廣舜堂八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。天然原粉廣舜堂清宮組方：黨參，白朮，茯苓，薏米，蓮子，芡實，山藥，白扁豆，炒麥芽，主要輔料為：大米，糯米。根據不同人群的分類還有八珍糕兒童型、中年型、老年型。除此之外絕不添加任何食品添加劑、防腐劑、工業用料等，無添加即可安全放心食用。（傳統服用方法）每天早晚各一次，取八珍糕5-10克置入碗中，用溫開水（一定要燒開後的）先侵泡5-10分鐘，然後慢慢攪勻，根據自己的口味適量加入牛奶或蜂蜜改善口感，或者直接加粥碗中，即可服用美味營養的廣舜堂八珍糕。廣舜堂兒童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用開水調均勻，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：寶寶5歲以下的，量減半。
