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護國寺小吃
護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊而著稱。 護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，...
由來 老字號 事業部 相關小吃 典籍記載 -
成都小吃
成都小吃口味豐富，主要以麻辣、椒麻、魚香為主。成都稱之天府之國，美食之都。有名揚國內外的美食節，每年都不計其數的遊客從四面八方匯聚到此，只為這成都小吃。
簡要概述 小吃特色 經典小吃 -
濟南小吃
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。
泉城大包 草包包子 孟家扒蹄 名士多烤全羊 黃家烤肉 -
爆肚[小吃]
爆肚是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種——牛百葉和牛肚仁；羊爆肚分9種——羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、...
菜品特色 營養成分 製作材料 製作方法 食用指南 -
10種成都小吃的美麗傳說
成都小吃風味獨特、品類繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從醃鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，...
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《中華老字號》
中華老字號（China Time-honored Brand）是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底...
概述 二批名錄 認定規範 衰落原因 策略 -
中華老字號
中華老字號（ChinaTime-honoredBrand）是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，...
簡介 名單 標誌 範圍 申請條件 -
中華菜譜
中華菜譜有八大菜系 ，指：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。各地氣候差異，形成不同口味。一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜系
中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近，知名度較高，並...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
第三屆中華古都燈謎藝術節
“中華古都燈謎創作賽”面向海內外廣大謎友徵集與八大古都有關的謎作、謎話。鄭州謎材附後，其他古都謎材可自行蒐集，或參考各古都有關燈謎書刊，包括與各古都歷史...
謎會緣起 謎會簡介 謎會組織 參賽代表 試題匯總
