健康餐桌：蔬菜的美容·保健·藥用

白菜 莧菜 蕹菜

圖書信息

出版社: 廣西科學技術; 第1版 (2004年6月1日)
平裝: 220頁
開本: 32開
ISBN: 7806664769
條形碼: 9787806664766
尺寸: 18 x 11.7 x 0.8 cm
重量: 200 g

內容簡介

本書介紹常見的61種蔬菜的美容食譜、保健食譜、美容小秘方和藥用驗方。在內容方面，注重方便實用，淺顯易懂，適用家庭日常選用，同時指導您科學合理地選擇食用蔬菜，了解其營養成分和保健作用，熟悉其性味歸經、營養成分，通過這些佳蔬菜餚來協調陰陽，調理臟腑，暢達氣血，健美容顏，祛病強身。

目錄

馬鈴薯
山藥
芋頭
胡蘿蔔
蘿蔔
甘薯
蔓菁
苤藍
萵苣
竹筍
姜
藕
大蒜
洋蔥
百合
慈姑
蘆薈
白菜
油菜
圓白菜
紫甘藍
芥菜
雪裡蕻
莧菜
莙薘菜
菠菜
蕹菜
茼蒿
茴香菜
芫荽
芹菜
韭菜
蒜薹
大蔥
蒲菜
蘆筍
薺菜
馬蘭
落葵
紫蘇
香椿
馬齒莧
菜花
蕨菜
魚腥草
黃豆芽
綠豆芽
豌豆苗
南瓜
西葫蘆
冬瓜
黃瓜
瓠瓜
絲瓜
苦瓜
佛手瓜
茄子
辣椒
柿椒
青豆
蠶豆