五穀雜糧養生寶典

內容介紹

田建華編著的《五穀雜糧養生寶典》講述了：《黃帝內經·素問》中有“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的說法，這說明了五穀雜糧在飲食中居於主導地位，應當引起人們的重視。五穀雜糧可以製成主食，也可以製成藥膳，相同的食材，用不同的烹調技法和搭配，就會有不同的保健功效。
《五穀雜糧養生寶典》適合大眾讀者閱讀，尤其適合於關注日常保健、常見病、慢性病的家庭調理及治療的讀者。