基本信息拼音jiǔfèi 注音ㄐㄧㄡˇㄈㄟˋ引證解釋多次煮沸。《呂氏春秋·本味》:“凡味之本,水最為始。五味三材,九沸九變,火為之紀。”晉張協《七命》:“味重九沸,和兼勺藥。”《隋書·音樂志上》:“或鼎或鼒宣九沸,楚桂胡鹽芼芳卉。”