內容簡介
世界農業和農業科技發展概況《世界農業和農業科技發展概況》內容簡介：中國是世界上最大的開發中國家，也是人口多耕地少、資源相對匱乏的國家之一。中國農業發展史歷來為世界科學家稱道。18世紀瑞典生物學家林奈曾讚揚過中國的農業；19世紀著名生物學家達爾文認為中國最早提出了選擇原理；德國農業化學家李比希認為中國古代對有機肥的利用，是人類的一大進步。新中國成立後，特別是改革開放以來，農業科技取得了一系列重大突破，雜交育種、土壤培肥、生物防治、高產栽培、多熟種植等技術處於世界領先或先進水平。農業科技進步對農業的貢獻率從“一五”期間的20%左右，上升到“九五”末的45%。農業科技的巨大進步和貢獻率的提高，使農業綜合生產能力不斷增強，糧食生產已基本穩定在4.8億噸和肉類6000萬噸的水平。
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《世界農業和農業科技發展概況》是由中國農業出版社出版的。
圖書目錄
前言
上篇
第一章 世界農業資源分布
一、世界農林牧漁土地資源
(一)國土總面積
(二)土地面積
(三)耕地和多年生作物面積
(四)永久性牧場
(五)森林和林業
(六)其他土地
(七)漁業(內陸水域)資源
(八)世界農林牧漁土地資源的變化
二、世界農業氣候資源
三、世界水資源
四、各大洲農業資源分布
(一)非洲及主要國家
(二)北美洲、中美洲及主要國家
(三)南美洲及主要國家
(四)亞洲及主要國家
(五)歐洲及主要國家
(六)大洋洲及主要國家
第二章 世界農業生產形勢
一、穀物生產與消費
(一)小麥
(二)稻米
(三)雜糧
(四)美國的穀物生產與消費
二、棉花的生產與消費
三、油料作物生產與消費
四、園藝作物生產與消費
五、林產品生產
(一)原木產量
(二)工業用原木產量
(三)薪材和木炭產量
(四)纖維板產量
(五)木漿產量
(六)天然橡膠產量
六、畜產品生產與消費
(一)牛肉和豬肉
(二)禽肉
(三)牛奶
七、漁業生產與消費
(一)總魚獲量
(二)海魚產量
(三)淡水魚產量
第三章 世界不同類型國家農業結構的變化
一、農業、農村經濟結構變化的一般規律
(一)農業結構必須隨經濟的發展而變化
(二)農業勞動力所占份額減少，農業勞動生產率不斷提高
(三)畜牧業在農業產業結構中的地位逐漸上升
(四)農工商綜合體是農業結構高級化的形式
二、不同類型國家農業結構調整的比較
(一)美國和澳大利亞的農業結構調整
(二)荷蘭和日本農業結構的調整
(三)前蘇聯和俄羅斯農業結構的變化
(四)泰國和越南
三、不同類型國家政府在農業結構調整中的作用
第四章 當代世界可持續農業發展
一、可持續農業的發展歷程
(一)可持續農業的由來
(二)農業多功能性與可持續農業的新發展
二、可持續農業的背景
(一)環境持續脅迫和資源剛性約束
(二)城鄉經濟一體化發展的影響
(三)規模化經營弊端始現
(四)各國農業保護造成的影響
三、農業多功能性與農產品國際貿易
(一)農業多功能性的由來及走向
(二)世界農產品進出口國對農業多功能性的關注及其在國際貿易談判中的立場
四、世界各國可持續農業的技術與政策實踐
(一)開發中國家的農業現狀
(二)已開發國家與開發中國家共同的實踐
五、貿易全球化與可持續農業發展
(一)農業生態環境質量與可持續農業
(二)土壤與可持續農業的發展
(三)與可持續農業相配套的標準體系
第五章 世界農產品貿易
第六章 中國糧食生產能力與食物安全戰略
下篇
第七章 世界農業科技現狀與發展趨勢
一、世界農業科技現狀
二、世界農業科技發展趨勢
(一)科技細分化與綜合化、集成化相結合
……
第八章 世界農業科研體制及其組織管理
第九章 世界主要國家農業科研投入比較及啟示
第十章 中國與已開發國家農業科學研究水平分析與比較
第十一章 中國農業科技的重大部署與規劃
第十二章 中國農業科技的主要成就與基本經驗
第十三章 中國農業科技發展目標與展望
附：世界農業和農業科技統計資料
